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*РцΝi★РцΝi*日記
我が家のかわいい☆おこちゃま達の育児日記です。ママの趣味も書いちゃってるけど・・・
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蒸しぱんレシピ

レシピの希望があったので公開しまぁ~す
といっても、引用ですが・・・。
★基本の蒸しぱん★
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・≪材 料≫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・市販の蒸しぱんミックス・・・・・・200g
・水・・・・・・・・・・・・・140ml(3/4cup弱)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・≪作り方≫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
①ボウルに水を入れ、蒸しぱんミックスを加えて軽く混ぜ合わせます。
②プリン型(金属製)に紙カップを敷き、その中に生地を8分目入れます。
③十分に蒸気のあがった蒸し器に②を入れ、ふきんをかけて強火で、
12~13分程度蒸しあげ出来あがり♪


オリジナル!?
★ほうれん草・さつまいも・チーズ入り蒸しぱん★
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・≪材 料≫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・市販の蒸しぱんミックス・・・・・・200g
・水・・・・・・・・・・・・・140ml(3/4cup弱)
・ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・1~2束
・さつまいも・・・・・・・・50~100gくらい
・チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・20gくらい
(入れるものはお好みの分量で・・・)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・≪作り方≫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①ほうれん草はレンジで1分加熱してみじん切りにしておく。さつまいもは皮をむき1cmぐらいの厚さに切り、レンジで3分(580W)加熱後5mm角に切る。チーズも5mm角に切っておく。  
②ボウルに水を入れ、蒸しぱんミックスを加えて軽く混ぜ合わせた物に①の材料を混ぜ合わせる。
③プリン型(金属製)に紙カップを敷き、その中に生地を8分目入れる。(私は、アルミカップで作ったよ!)
④十分に蒸気のあがった蒸し器に②を入れ、ふきんをかけて強火で、12~13分程度蒸しあげる。
出来あがり♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・≪上手に作るポイント≫・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①十分に沸騰した蒸し器に入れてください。水からだとふくらみが悪くなります。
②生地を混ぜる際は練りすぎないでください。練りすぎると、ふくらみが悪くなります。
③蒸している途中で蓋を開けないでください。温度が下がるとふくらみが悪くなります。

とこんな感じです。良かったら参考にしてくださいねぇ~

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WONDERFUL COMENTS
は~い!!試してみま~す。
オリジナルのものはお野菜入って健康的ですね!!
子供にはもってこいのパンです。
頑張って私も作ってみますね!
BY: NANAMIママ URL (2005/06/19 16:36) / #- [ 編集]
すいごく細かく書いてくれてて、分かりやすい♪ 今度是非作ってみます!!
BY: えりえりぽん URL (2005/06/21 01:39) / #- [ 編集]
ほんとに解説すごーく判り易いですね。
私みたいなお菓子初心者にはありがたいです。
今度作ってみますね。
BY: あじじ URL (2005/06/21 14:55) / #- [ 編集]
返信
*NANAMIママさんへ*
お野菜、中々食べてくれないものとか挑戦してみようと思ってます。野菜食べてくれないと、栄養足りてるか心配になります。がんばってくださいねぇ♪
*えりえりぽんさんへ*
???ä?ä?????????ä?ä??
*あじじさんへ*
喜んでいただけてよかったです。簡単なので作ってみてくださいねぇ。結構、親もおやつ代わりにイケテます!!
BY: あすか URL (2005/06/22 01:02) / #- [ 編集]
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